GoogleのGASという機能を使って実装します。 Googleアカウントが1つ必要となりますのでご用意ください。 1アカウントで1日100通まで通知が可能となります。(Google有料プランは1500通まで対応可) Googleアカウント作成はこちら> ①グーグルドライブ > +新規 > その他 > Google Apps Script

②コード.jsに下記をコピペし、送り先メールアドレス、タイトル、本文を編集 その後 保存 > デプロイ > 新しいデプロイ
function doPost(){
GmailApp.sendEmail("送り先メールアドレス", "(タイトル)オリジナルフォーム送信通知", "(本文)オリジナルフォームが送信されました");
}

③バージョン1(任意のテキスト) > 自分のGoogleアカウント > 全員 > デプロイ

※最初のデプロイはグーグルからアクセスの許可を求められます。 その場合は許可して、詳細をクリックしてください。

④下のURLをコピー > 完了 ※URLは後で使います。

⑤オリジナルフォームの準備 下記サンプルをダウンロードして、通知設定に必要なコード(⑥)を対象フォームへ設置してください。 フォームサンプルページ> フォームサンプルダウンロード> ※ソースコード確認方法 サンプルページをChromeブラウザで開いて下記操作を行ってください。 windows:Ctrl + U mac:option + command + U ⑥index.htmlの122~158行目をコピペ const URLに④のURLを設置
<script>
//メール通知
function OnPost(){
const URL = "デプロイ時のURLを設置";
let postparam = {
"method" : "POST",
"mode" : "no-cors",
"Content-Type" : "application/x-www-form-urlencoded"
// "body" : JSON.stringify(SendDATA)
};
fetch(URL, postparam);
}
//送信時処理
$(function () {
$('.btn-submit').on('click', function () {
if ($("#form-name").validationEngine('validate')) {
//メール通知
OnPost();
//連打防止ローディング
$('.btn').hide();
$('.loading').show();
//フォーム送信
setTimeout(addSubimt, 2000);
}
});
});
var addSubimt = function(){
document.form.submit();
}
</script>
⑦formタグにname属性"form"を設置 ※設置がある場合は既存のものでもOK

⑧buttonのtype属性はbuttonにする

問題なく設置できると、②で指定したメールアドレスに通知が飛ぶようになります。 連続で送信された場合、グーグルのサーバーの状況によりメール通知が行われないことがあります。