可能です。

アンケート→タグづけという事は、回答→タグ付けになります。
ECAIでは下記4つの形で表現が可能です。

１，【オリジナル回答フォーム→タグ付け】
２，【アンケート→タグ付け】
３，【クイックリプライ→タグ付け】
４，【カルーセル→タグ付け】

があり、まずは質問と選択をまとめたら
下記の形で一番ユーザーが見やすい物を選ぶことを推奨しています。

・質問項目がしょっちゅう変わる。「２，【アンケート→タグ付け】」がおすすめ。
フォームと違って誰でも編集可能

・質問の選択肢がテキストが14文字を超える。
「１，【回答フォーム→タグ付け】」か「３，【クイックリプライ→タグ付け】」になる。
質問の選択肢テキスト20文字を超えるなら「１，【回答フォーム→タグ付け】」一択

・質問が回答毎に分岐する、「１，【回答フォーム→タグ付け】」「２，【アンケート→タグ付け】」がおすすめ
分岐設定が作りやすいため。

・質問項目がすべて4つ以内、２，【アンケート→タグ付け】がおすすめ。単純に作りやすい

・一度作ったら質問の修正が少ない。１，【オリジナル回答フォーム→タグ付け】質問を利用する、ユーザー目線でUXが一番使用しやすい。フル画面表示がおすすめ。

・画像とテキストで表現したい。「１，【回答フォーム→タグ付け】」「４，【カルーセル→タグ付け】」になります。

・とにかく設定しやすい順、２，【アンケート→タグ付け】>１，【オリジナル回答フォーム→タグ付け】>３，【クイックリプライ→タグ付け】>４，【カルーセル→タグ付け】
（これはサポートの個人的主観です。）